Sjemenke jagode

Sastav: 100% sjemenke jagode

Sjemenke jagode zbog svojih prehrambenih svojstava i teksture imaju široku primjenu u proizvodnji hrane i pića te u kozmetici. Sjemenke čine samo oko 1% ukupne težine svježe jagode, ali sadrže 11% ukupnih polifenola u cijelom plodu.  Sjemenke jagode imaju visok udio dijetalnih vlakana (oko 55%) koji pomažu probavi, potiču osjećaj sitosti, što može biti korisno za kontrolu težine.  Sjemenke jagode također sadrže antioksidanse, uključujući vitamin E i fenolne spojeve. Ovi antioksidansi pomažu u zaštiti tijela od oksidativnog stresa i mogu imati protuupalne učinke. Štoviše, sjemenke sadrže razne minerale, uključujući mangan, bakar i magnezij. Ovi minerali važni su za razne tjelesne funkcije, kao što su zdravlje kostiju, aktivnost enzima i proizvodnja energije.

Sjemenke jagode možemo dodati u razne napitke i kašice, koristiti ih kod pripremanja slastica (kreme, sladoled, keksi, kolači, energetski barovi) koje obogaćuju prehrambenim sadržajem i mijenjaju teksturu, a također ih možemo koristiti i kao dodatak prirodnoj kozmetici (pilinzi, kreme, sapuni).