Grejp kora (Citrus x paradisi) 250 g

Sastojci: 100% kora grejpa (Citrus x paradisi)

Citrusni akcent s karakterom: miris, svježina i dobra doza gorčine.

Kora grejpa nije sastojak koji treba preuzeti cijelu mješavinu. Njezina je vrijednost upravo u suprotnome – u maloj količini donosi prepoznatljivu citrusnu aromu, ali i suhu, elegantnu gorčinu po kojoj se jasno razlikuje od slađe narančine ili živahno kisele limunove kore.

Zbog toga je zanimljiva kao biljni akcent u čajnim i voćnim mješavinama, toplim i hladnim biljnim napitcima, sirupima i kućnim gorkim maceratima. Dobro se kombinira s drugim citrusima, aromatičnim biljem i začinima, osobito kada mješavini želimo dati malo više svježine, strukture i gorkog kontrasta.

S grejpom vrijedi pravilo: manje je često više. Nekoliko komadića može sasvim promijeniti karakter šalice ili mješavine.

Aromatski profil: citrusan, svjež, suho-gorak
Primjena: čajne i voćne mješavine, biljni napitci, sirupi, macerati i kulinarsko aromatiziranje

Napomena: grejp može stupati u interakcije s određenim lijekovima. Osobe koje uzimaju lijekove uz koje se preporučuje izbjegavanje grejpa trebaju se prije uporabe proizvoda posavjetovati s liječnikom ili ljekarnikom.