Kaloper (Tanacetum balsamita) iz eko uzgoja 500 g

Sastav: 100% kaloper (Tanacetum balsamita) iz ekološkog uzgoja

Biljka koja je mirisom osvajala vrtove, pivo – pa čak i stare knjige.

Kaloper pripada gotovo iščezlom svijetu starih mirisnih vrtova. Stoljećima se uzgajao zbog svojih izrazito aromatičnih listova, prepoznatljivog toplog, balzamičnog mirisa. Danas ga rijetko susrećemo, iako je nekoć bio dobro poznata vrtna biljka Europe.

Njegova neobična povijest ostala je zapisana i u engleskim imenima. Kao alecost koristio se za aromatiziranje piva prije nego što je hmelj preuzeo glavnu ulogu. Još je zanimljivije ime Bible leaf – „biblijski list“. Mirisni listovi kalopera stavljali su se među stranice knjiga i koristili kao mirisni straničnici, osobito u Biblijama.

Botanički pripada rodu Tanacetum, zajedno s poznatijim vratićem, ali karakter mu je sasvim poseban: mirisni listovi i stoljetna aromatična tradicija učinili su ga biljkom kuhinje, vrta i kućanstva.

Kaloper danas ne treba vraćati u prošlost. Mnogo je zanimljivije ponovno ga otkriti – kao jednu od onih zaboravljenih aromatičnih biljaka iza kojih se krije iznenađujuće velika priča.