Opna crnog grožđa (Vitis vinifera) eko 100 g

Sastav: 100% opna ekološkog crnog grožđa (Vitis vinifera)

Opna crnog grožđa  rijetka je voćno-biljna sirovina iz ekološkog uzgoja. Nastaje od tamne kožice grožđa, dijela ploda koji nosi boju, trpkost i prepoznatljiv vinogradarski karakter.

U čajnim i biljnim mješavinama opna crnog grožđa ima ulogu posebnog tamnog voćnog akcenta. Ne daje mekanu slatkoću poput jabuke, niti čistu kiselost poput hibiskusa, nego suhi, trpki i blago vinski dojam. Mješavinama može dati dublju boju, ozbiljniju voćnost i finu taninsku strukturu.

Posebno je zanimljiva u kombinacijama koje trebaju dojam crnog voća, vinograda, kasnog ljeta i jesenske punoće. Dobro se slaže sa šipkom, hibiskusom, aronijom, crnim ribizom, drijenom, dunjom, jabukom, listom kupine, listom maline, ružom, bazgom, cimetom, klinčićem, đumbirom, narančinom korom, limunovom korom, rooibosom i crnim čajem.

Okus i miris: tamno voćan, suh, trpak, blago vinski, lagano taninski

Uporaba: Koristiti kao voćno-biljni akcent u čajnim mješavinama, voćnim čajevima, toplim napitcima, maceratima i aromatičnim domaćim pripravcima.

Priprema kao čajni dodatak: 1 čajnu žličicu opne ili mješavine koja je sadrži preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 8–12 minuta. Procijediti.

Za puniji voćni napitak: opna se može kratko prokuhati 5 minuta, zatim ostaviti poklopljena još nekoliko minuta i procijediti.

Napomena: Koristiti umjereno. Osobe koje uzimaju redovitu terapiju, trudnice, dojilje i djeca neka se kod redovite uporabe posavjetuju sa stručnom osobom.