Vrijesak – cvijet eko (Calluna vulgaris) 100 g

Sastojci: 100% cvijet vrijeska (Calluna vulgaris) iz eko uzgoja

Vrijesak – cvijet europskih vriština

Kada se krajem ljeta prostrane vrištine oboje ružičasto i ljubičasto, najčešće je za taj prizor zaslužan upravo vrijesak. Calluna vulgaris raste na otvorenim, sunčanim i škrtim tlima diljem Europe, od planinskih predjela do znamenitih sjevernjačkih pustara.

Sitni cvjetovi važna su kasnoljetna paša pčelama i temelj osebujnog vrijeskova meda. Od čvrstih grančica nekoć su se izrađivale metle, a vrijesak je u različitim europskim krajevima postao simbol izdržljivosti, samotnih krajolika i ljepote koja ne traži bogato tlo.

Premda se u svakodnevnom govoru nazivom vrijesak obuhvaćaju i biljke roda Erica, ovo je pravi vrijesak – Calluna vulgaris. Njegov cvijet nema prodornu parfemsku aromu lavande ili ruže. Okus je blag, biljno-cvjetan i nenametljiv, s lagano zemljastim i trpkim završetkom.

Može se pripremiti samostalno, ali posebno lijepo zaokružuje mješavine s jabukom, šipkom, lipom, ružom ili blagim crnim čajem. Osim okusa, napitku i suhim mješavinama daje nježan vizualni naglasak.

Priprema: 1–2 čajne žličice cvijeta preliti s 200–250 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 7–10 minuta. Procijediti. Za puniji okus može se dodati malo meda ili komadić sušene jabuke.

Napomena: boja cvijeta može prirodno varirati od ružičastoljubičaste do zagasito smećkaste, ovisno o berbi i sušenju. Osobe preosjetljive na biljke iz porodice vrijesovki ne trebaju upotrebljavati proizvod. Trudnice, dojilje i osobe koje uzimaju lijekove prije redovite uporabe trebaju se savjetovati sa stručnom osobom.