Medvjeđi luk eko (Allium ursinum) 50 g

Sastojak: 100 % sušeni list medvjeđeg luka iz ekološkog uzgoja (Allium ursinum)

Medvjeđi luk eko – zeleni trag proljetne šume

Medvjeđi luk jedan je od prvih prepoznatljivih mirisa proljeća. Njegovi široki zeleni listovi imaju svježu aromu češnjaka, ali blažu i zeleniju, bez njegove težine i dugog zadržavanja.

Sušenjem aroma postaje nježnija, zbog čega se medvjeđi luk lako uklapa u svakodnevna jela. Pristaje krumpiru, jajima, povrću, tjestenini, riži, juhama, umacima, namazima i svježem siru. Može se dodati maslacu, maslinovu ulju ili soli te upotrijebiti kao osnova za vlastitu začinsku mješavinu.

Najbolje ga je umiješati pred završetak pripreme kako bi sačuvao što više boje i mirisa. Za hladna jela može se kratko navlažiti ili izravno umiješati u sastojke koji sadrže dovoljno tekućine.