Anđelika (Angelica archangelica) korijen 100 g

Sastav: 100% korijen anđelike (Angelica archangelica)

Anđelika je snažna aromatična biljka europske biljne tradicije, prepoznatljiva po krupnoj građi, mirisnom korijenu i osobitom začinsko-gorkom karakteru. Njezin korijen ne pripada nježnim kućnim biljnim čajevima, nego izraženijim tradicionalnim biljkama koje kupci najčešće biraju ciljano.

Korijen anđelike ima topao, zemljast, gorkast i aromatičan profil. U šalici daje ozbiljan biljni napitak s korjenastom dubinom, blagom smolastom notom i začinskim završetkom. Nije cvjetan ni lagan, nego puniji, tamniji i kompleksniji, zbog čega se dobro uklapa u mješavine u kojima treba dati strukturu, gorčinu i aromatsku bazu.

U mješavinama se dobro slaže s biljem, korama, plodovima i začinima koji mogu zaokružiti njezinu gorčinu i toplinu, poput narančine kore, limunove kore, đumbira, cimeta, kardamoma, komorača, anisa, sladića, mente, matičnjaka, stolisnika, pelina u maloj količini, korijena maslačka, korijena čička, jabuke, šipka, rooibosa i crnog čaja.

Okus i miris: topao, zemljast, korjenast, aromatičan, gorkast, blago smolast, začinski

Priprema: 1 čajnu žličicu usitnjenog korijena preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 10–15 minuta. Procijediti.

Napomena: Koristiti umjereno i ne u dugim neprekinutim ciklusima bez savjetovanja sa stručnom osobom. Anđelika sadrži furokumarine, zbog čega se tijekom uporabe preporučuje izbjegavati intenzivno sunčanje i solarij. Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama, djeci, osobama osjetljivima na sunce, osobama koje uzimaju terapiju koja povećava fotosenzitivnost, lijekove za razrjeđivanje krvi ili drugu redovitu terapiju bez savjetovanja sa stručnom osobom.