Čičak korijen (Arctium) 100 g

Sastav: 100% korijen čička (Arctium lappa)

Čičak je velika, snažna biljka europske i azijske biljne tradicije, prepoznatljiva po krupnim listovima i kukastim glavicama koje se lako hvataju za odjeću i životinjsku dlaku. Njegov korijen pripada starim korjenastim biljnim drogama: nije nježan cvijet ni aromatičan list, nego ozbiljan, zemljast i dubok biljni sastojak.

Korijen čička ima suh, zemljast, blago sladunjav i korjenasto-biljan profil. U šalici daje miran, tamniji i zaokružen biljni napitak, s blagom drvenastom notom i finom oporošću u završetku. Nije izrazito mirisan ni začinski, ali ima dobru strukturu i prirodnu korjenastu dubinu, zbog čega je zanimljiv i samostalno i kao osnova u ozbiljnijim biljnim mješavinama.

U mješavinama se dobro slaže s biljem, korijenjem, korama, listovima, plodovima i začinima koji mogu zaokružiti njegov zemljast i suh karakter, poput korijena maslačka, korijena koprive, preslice, zlatnice, ljepljive broćike, lista koprive, lista crnog ribiza, lista kupine, stolisnika, matičnjaka, mente, narančine kore, limunove kore, jabuke, šipka, rogača, sladića u maloj količini, đumbira, cimeta i rooibosa.

Okus i miris: suh, zemljast, korjenast, blago sladunjav, drvenasto-biljan, lagano trpak, zaokružen, miran

Priprema: 1 čajnu žličicu usitnjenog korijena preliti s 200 ml hladne vode, zagrijati do vrenja i lagano kuhati 5–10 minuta. Maknuti s vatre, poklopiti i ostaviti još 10 minuta. Procijediti. Može se pripremiti i kao infuz, ali se kod korijena puniji dojam dobiva kratkim kuhanjem.

Napomena: Koristiti umjereno i ne u dugim neprekinutim ciklusima bez savjetovanja sa stručnom osobom. Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama, djeci i osobama alergičnima ili preosjetljivima na čičak ili druge biljke iz porodice glavočika. Osobe koje uzimaju redovitu terapiju, osobito terapiju za šećer u krvi, diuretike, lijekove za razrjeđivanje krvi ili drugu redovitu terapiju, trebaju se prije uporabe savjetovati sa stručnom osobom.