Crni sljez cvijet (Malva sylvestris) 50 g

Sastav: 100% cvijet crnog sljeza (Malva sylvestris)

Cvijet crnog sljeza jedna je od klasičnih europskih cvjetnih biljnih sirovina. Prepoznatljiv je po tamnoljubičastim do plavičastim laticama, blagom biljnom mirisu i nježnom, gotovo baršunastom karakteru napitka.

U čaju daje mekan, blag i zaokružen biljni okus, bez agresivne gorčine. Zbog prirodnih sluzi cvijet crnog sljeza pripada skupini biljaka koje napitku daju posebnu punoću i nježnu teksturu. Vizualno je vrlo zahvalan i u mješavinama: donosi boju, eleganciju i starinski cvjetni dojam.

Dobro se slaže s bijelim sljezom, lipom, bazgom, kamilicom, ružom, različkom, matičnjakom i šipkom. Kao samostalan čaj djeluje jednostavno i mirno, a u cvjetnim mješavinama daje profinjen, ljubičasto-plavi akcent.

Okus: blag, mekan, cvjetno-biljan, blago sluzav
Vizualni profil: tamnoljubičast do plavičast cvijet

Priprema: 1–2 čajne žličice cvijeta preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 5–10 minuta. Procijediti. Za nježniji, hladni pripravak cvijet se može preliti hladnom vodom i ostaviti 1–2 sata.