Glatki brijest unutarnja kora u prahu — Slippery elm (Ulmus rubra)

Sastav: 100% unutarnja kora glatkog brijesta u prahu (Ulmus rubra).

Glatki brijest, poznat i kao slippery elm, posebna je biljna sirovina dobivena od unutarnje kore stabla Ulmus rubra. U obliku finog praha koristi se za pripremu blagih, gustih i mekanih biljnih napitaka te kao dodatak smoothie mješavinama, kašama i jednostavnim kućnim receptima.

Okus je blag, zemljast, lagano sladak i nenametljiv, dok je glavna vrijednost ovog praha njegova tekstura. U dodiru s tekućinom stvara mekan, sluzaviji i puniji osjećaj, zbog čega napitku daje zaobljenost, gustoću i poseban biljni karakter.

Dobro se kombinira s bijelim sljezom, kakaom, rogačem, bananom, zobenim napitkom, bademovim napitkom, medom, vanilijom, cimetom, koricom naranče, lipom, kamilicom i blagim voćnim ili cvjetnim profilima.

Kategorija: Biljni prahovi za moderne napitke; Za znalce

Uloga u napitcima: biljni prah za teksturu, punoću i mekan gelasti karakter

Okus i miris: blag, zemljast, lagano sladak, mekan, neutralan

Upotreba: Dodati ½–1 čajnu žličicu praha u 200–250 ml mlake ili hladne vode, biljnog napitka, smoothieja ili kaše. Dobro promiješati i ostaviti nekoliko minuta da razvije prirodnu teksturu. Po potrebi ponovno promiješati ili izblendati.

Napomena: Koristiti umjereno kao dodatak raznolikoj prehrani. Zbog prirodno prisutnih sluzavih tvari preporučuje se uzimati odvojeno od lijekova i dodataka prehrani, s razmakom od barem 1–2 sata. Trudnice, dojilje, djeca, osobe s kroničnim tegobama ili redovnom terapijom trebaju se prije redovite uporabe savjetovati sa stručnom osobom.