Grčka kadulja (Salvia fruticosa) iz ekološkog uzgoja 100 g

Sastojak: 100% grčka kadulja (Salvia frutiosa) iz ekološkog uzgoja

Grčka kadulja eko – miris istočnog Sredozemlja

Na kamenitim obroncima Grčke, Krete, Cipra i egejskih otoka raste kadulja koja na prvi pogled djeluje poznato, ali pripada zasebnoj vrsti. Salvia fruticosa prirodna je stanovnica središnjeg i istočnog Sredozemlja, oblikovana suhim ljetima, obiljem sunca i škrtim tlom.

U Grčkoj je poznata kao faskomilo i priprema se kao izrazito aromatičan biljni infuz. Njezin stariji botanički naziv Salvia triloba odnosi se na listove koji uz glavnu plohu mogu razviti dvije manje bočne rese, stvarajući dojam trodijelnog lista.

Grčka kadulja bliska je običnoj kadulji (Salvia officinalis), ali nije njezina trgovačka varijanta ni zamjena lošije ili bolje kvalitete. To je druga vrsta s vlastitim aromatičnim profilom. Miris joj je topao, zelen i balzamičan, uz smolaste, svježe i blago kamforaste nijanse. Intenzitet pojedinih tonova prirodno se mijenja ovisno o podneblju, berbi i udjelu lista u biljnoj sirovini.

Kao samostalan napitak daje jasnu mediteransku šalicu, a u mješavinama se dobro povezuje s limunom, narančinom korom, planinskim čajem, ružmarinom i drugim biljkama toplijeg aromatičnog karaktera. Zbog snažne arome najbolje ju je upotrebljavati odmjereno.

Ekološki uzgoj i precizno određen botanički identitet izdvajaju ovu sirovinu od generičkih proizvoda koji se prodaju samo pod zajedničkim nazivom „kadulja”.

Priprema: 1 čajnu žličicu lista preliti s 250 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 5–7 minuta. Procijediti. Za blažu šalicu smanjiti količinu ili skratiti vrijeme namakanja.

Napomena: proizvod sadrži list, a ne eterično ulje. Ne preporučuje se neprekidna uporaba dulja od dva tjedna. Ne preporučuje se trudnicama ni dojiljama. Osobe koje redovito uzimaju lijekove ili imaju kronične zdravstvene poteškoće prije uporabe trebaju se savjetovati sa stručnom osobom.