Hibiskus (osljez) – cvijet eko (Hibiscus sabdariffa) 100 g

Sastojak : 100% osušene cvjetne čaške hibiskusa iz eko uzgoja (Hibiscus sabdariffa)

Hibiskus – svjetski biljni klasik

Intenzivna rubinska boja, ugodna voćna kiselost i bezbroj mogućnosti pripreme učinili su hibiskus jednim od najprepoznatljivijih biljnih klasika svijeta. Jednako je privlačan kao topao čaj i kao hladan, osvježavajući napitak.

Iako se tradicionalno prodaje kao „cvijet hibiskusa”, zapravo se koriste osušene mesnate cvjetne čaške. Upravo one napitku daju karakterističnu tamnocrvenu boju i živahan okus koji podsjeća na brusnicu i crveni ribiz.

Hibiskus se može pripremati samostalno ili kombinirati sa šipkom, korom naranče, đumbirom, cimetom i drugim voćnim ili začinskim sastojcima. Prikladan je i za domaće ledene čajeve, sirupe, limunade i biljne punčeve.

Topli napitak: Jednu do dvije čajne žličice preliti s 250 ml vruće vode, ostaviti poklopljeno 5–10 minuta i procijediti.

Hladni napitak: Hibiskus preliti hladnom vodom, ostaviti nekoliko sati u hladnjaku te procijediti. Prema želji dodati krišku citrusa ili malo meda.