Islandski lišaj (Cetraria islandica) 75 g

Sastav: 100% islandski lišaj (Cetraria islandica)

Islandski lišaj  nije mahovina, nego lišaj — posebna prirodna zajednica gljive i alge. Ime ga povezuje sa sjevernim krajevima, hladnim visoravnima, kamenjarima i starom europskom biljnom tradicijom.

Kao čajna sirovina, islandski lišaj ima vrlo osobit profil. Nije mirisan poput metvice ni cvjetan poput lipe ili kamilice, nego blag, sluzav, lagano gorak i zemljasto-biljan. U dodiru s vodom razvija mekanu, gotovo obložnu teksturu, zbog čega se razlikuje od većine klasičnih listova i cvjetova za čaj.

Dobro se slaže s bijelim sljezom, crnim sljezom, lipom, kamilicom, sladićem, komoračem, anisom, matičnjakom, mentom, šipkom i blagim voćno-biljnim sastojcima. U mješavinama daje mekoću, punoću i tihi sjeverni karakter.

Okus i miris: blag, sluzav, lagano gorak, zemljasto-biljan

Priprema: 1 čajnu žličicu islandskog lišaja preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 10–15 minuta. Za mekši i puniji pripravak može se kratko prokuhati 5 minuta i zatim procijediti. Ako želite blaži okus, prvu vodu možete kratko odliti, a zatim lišaj ponovno preliti vrućom vodom.

Napomena: Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama ni djeci bez savjetovanja sa stručnom osobom. Osobe koje uzimaju redovitu terapiju neka se prije redovite uporabe posavjetuju sa stručnom osobom.