Kakao zrna drobljena eko 100 g

Sastojak: 100 % drobljena kakao zrna iz ekološkog uzgoja (Theobroma cacao)

Drobljena kakao zrna eko – čokolada prije nego što postane slastica

Prije šećera, mlijeka i glatke čokoladne pločice postoji kakao u svojem izvornijem obliku: čvrsto zrno snažne arome i izrazite gorčine. Drobljenjem zrna nastaju sitni, nepravilni komadići poznati i kao kakao nibs – hrskavi, aromatični i potpuno nezaslađeni.

Njihov okus nije sladak. Duboko je kakaast, gorkast i zemljast, s blagim voćnim i orašastim nijansama. Upravo zato mala količina može dati zanimljiv kontrast slađim namirnicama i desertima, za aromatične infuzije, dodatke napitcima i čokoladne kombinacije.

Drobljena kakao zrna mogu se dodati zobenim kašama, granoli, jogurtu, voću, sladoledu, kremama, tijestu za kekse i kolače. Mogu se umiješati u smoothie ili samljeti neposredno prije uporabe. Prikladna su i za samostalno grickanje, osobito onima koji vole intenzivan okus tamne čokolade.

Ovo nije zaslađeni čokoladni dodatak niti kakao u prahu. Komadići se ne otapaju, nego jelima daju okus, teksturu i karakter; hrskavi završetak napitka ili aromatična infuzija.

Kakao prirodno sadrži kofein i teobromin, pa se osjetljivim osobama preporučuje umjerena uporaba.

Čuvati na suhom, hladnom i zaštićeno od izravne svjetlosti.