Kamenjarska bedrenika – korijen eko (Pimpinella saxifraga) 100 g

Sastojak: 100% korijen kamenjarske bedrenike iz eko uzgoja (Pimpinella saxifraga)

Kamenjarska bedrenika – korijen eko

Diskretna biljka europskih livada i kamenjara čiji korijen pripada staroj tradiciji samostanskih i pučkih biljnih zbirki. Naziv saxifraga – „ona koja lomi kamen” – slikovito upućuje na mjesta na kojima biljka uspijeva, a ne na njezino djelovanje.

Osušeni korijen odlikuje se intenzivnim, začinskim i pomalo gorkastim karakterom. Može se pripremati samostalno kao kratki uvarak, ali zbog izražene arome posebno je zanimljiv kao manji sastojak složenijih biljnih mješavina.

Kamenjarska bedrenika nije svakodnevni biljni klasik, nego izbor za poznavatelje, istraživače europske tradicije i ljubitelje manje poznatih biljnih sirovina.

Način pripreme: Korijen preliti vodom, kratko prokuhati i ostaviti poklopljeno 10 minuta. Procijediti prije uporabe.