Kičica (Centaurium erythraea) 50 g

Sastav: 100% kičica, nadzemni dio (Centaurium erythraea)

Kičica je sitna, gorka biljka europske biljne tradicije, poznata po ružičastim cvjetovima i izrazito gorkom biljnom karakteru. U ponudi pojedinačnog bilja ne pripada blagim kućnim čajevima ni ugodnim aromatičnim napitcima, nego starinskim tradicijskim herbama koje kupci najčešće traže ciljano.

U šalici daje suh, zelen, čist i izrazito gorak biljni napitak. Nije cvjetna, slatka ni mirisno raskošna biljka, nego jasna gorka herba svijetlog, travnato-biljnog profila. Njezina gorčina nije teška i smolasta poput pelina, nego čišća, tanja i urednija, s laganom oporošću u završetku. Upravo je ta čista gorčina glavna osobitost kičice.

U mješavinama se koristi promišljeno i u manjoj količini, kao gorki akcent. Dobro se slaže s biljem, korama, korijenjem, plodovima i začinima koji mogu zaokružiti njezin suh i gorak profil, poput mente, matičnjaka, komorača, anisa, narančine kore, limunove kore, đumbira, sladića u maloj količini, stolisnika, marulje, korijena maslačka, korijena čička, jabuke, šipka, rogača i rooibosa.

Okus i miris: izrazito gorak, suh, zelen, travnato-biljan, lagano trpak, čist, starinski, nenametljivo aromatičan

Priprema: ½ čajne žličice biljke preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 5–10 minuta. Procijediti. Zbog izražene gorčine preporučuje se koristiti manju količinu ili kombinirati s drugim biljem.

Napomena: Namijenjeno odraslim osobama. Koristiti umjereno, u kratkim ciklusima i ne u dugim neprekinutim razdobljima bez savjetovanja sa stručnom osobom. Ne preporučuje se osobama s čirom na želucu, osobama s izraženim želučanim tegobama, trudnicama, dojiljama i djeci bez savjetovanja sa stručnom osobom. Osobe koje uzimaju redovitu terapiju ili imaju kronične tegobe trebaju se prije uporabe savjetovati sa stručnom osobom.