Nar kora (Punica granatum) iz eko uzgoja 100 g

Sastav: 100% kora nara iz ekološkog uzgoja (Punica granatum)

Nar je starinska  voćna vrsta snažne mediteranske i orijentalne simbolike. Dok se sočne sjemenke nara pamte po crvenoj boji i kiselkasto-slatkom okusu, kora ploda ima sasvim drukčiji karakter: suha je, gorka, trpka i izraženo taninska.

Kora nara iz ekološkog uzgoja u biljnoj ponudi ima ulogu posebnog voćno-biljnog akcenta. Ne daje meku slatkoću jabuke, svježu kiselost hibiskusa ni bobičastu voćnost šipka, nego ozbiljniju strukturu, suhoću i tamniji oporo-voćni ton. Zbog toga je zanimljiva u mješavinama koje trebaju više gorčine, trpkosti i dubine.

Dobro se slaže s hibiskusom, šipkom, drijenom, plodom bazge, opnom crnog grožđa, aronijom, crnim ribizom, dunjom, jabukom, cimetom, klinčićem, đumbirom, koricom naranče, koricom limuna, rooibosom i crnim čajem. U manjim količinama može dati mješavini mediteransko-orijentalni karakter i ozbiljniji završetak.

Okus i miris: gorak, trpak, suh, taninski, oporo-voćan

Uporaba: Koristiti u manjim količinama kao gorko-trpki dodatak čajnim i voćno-biljnim mješavinama, toplim napitcima, maceratima i aromatičnim pripravcima.

Priprema kao čajni dodatak: ½ čajne žličice kore nara ili 1 čajnu žličicu mješavine koja je sadrži preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 8–12 minuta. Procijediti.

Za izraženiji pripravak: Kora se može kratko prokuhati 5 minuta, zatim ostaviti poklopljena još nekoliko minuta i procijediti.

Napomena: Kora nara je izrazito trpka biljna sirovina i koristi se umjereno. Ne preporučuje se dugotrajna redovita uporaba bez savjetovanja sa stručnom osobom. Osobe s osjetljivim želucem, trudnice, dojilje, djeca i osobe koje uzimaju redovitu terapiju neka se prije uporabe posavjetuju sa stručnom osobom.