Oman korijen (Inula helenium) 75 g

Sastojci: 100% korijen omana (Inula helenium)

Oman je stara  europska biljna vrsta prepoznatljiva po velikim listovima, žutim cvjetovima i snažnom aromatičnom korijenu. U biljnoj tradiciji najviše se koristio upravo korijen — gust, zemljast, gorak i topao, s mirisom koji podsjeća na spoj korijena, smole, začina i starog biljnog ormarića.

Kao čajna sirovina, oman korijen daje napitak izraženog karaktera. Nije blag ni neutralan, nego pun, korjenast, blago gorak i aromatičan. Zbog intenzivnog profila često se koristi u manjim količinama, samostalno ili kao dio mješavina s drugim korijenima, gorkim i aromatičnim biljem.

Dobro se slaže sa sladićem, bijelim sljezom, đumbirom, komoračem, majčinom dušicom, anisom, narančinom korom, limunovom korom i crnim čajem. U mješavinama daje dubinu, toplinu i starinski herbarijski ton.

Okus i miris: zemljast, gorak, topao, aromatičan, korjenast

Priprema: 1 čajnu žličicu korijena preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 10–15 minuta. Za puniji pripravak korijen se može kratko prokuhati 5–10 minuta i zatim procijediti.

Napomena: Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama, djeci ni osobama osjetljivima na biljke iz porodice glavočika. Osobe koje uzimaju terapiju ili imaju osjetljiv želudac neka se prije redovite uporabe posavjetuju sa stručnom osobom.