Origano kretski ili turski (Origanum onites) eko 75 g

Sastav: 100% origano kretski/turski (Origanum onites)

Turski ili kretski origano – toplija i snažnija varijanta

Origano nam se čini sasvim poznatim – sve dok ne susretnemo neku od njegovih posebnih mediteranskih vrsta. Origanum onites, poznat kao turski ili kretski origano, prirodno raste od Sicilije, preko Krete i egejskih otoka, sve do zapadne Turske. Biljka je to suhog tla, kamena i snažnog sunca.

Njegova je aroma punija, toplija i prodornija od arome običnog origana, s izraženim začinskim karakterom i blagom paprenom oštrinom. Dovoljna je mala količina da jelima od rajčice, patlidžana, krumpira, mahunarki ili pečenog povrća podari prepoznatljiv istočnomediteranski potpis.

Odlično pristaje uz maslinovo ulje, feta sir, masline, domaći kruh i jela s roštilja. Prije dodavanja dobro ga je lagano protrljati među prstima kako bi se oslobodila njegova puna aroma. Može se pripremati i kao samostalan, snažno aromatičan biljni napitak.

Turski origano nije rijetkost u svojem prirodnom krajoliku, ali se kao jasno određena botanička vrsta rijetko nalazi u domaćoj ponudi. Upravo zato pripada izboru posebnih biljaka koje poznatim okusima otkrivaju sasvim novo lice.

Priprema biljnog napitka: Jednu čajnu žličicu preliti s 200 ml vruće vode, ostaviti poklopljeno 5–10 minuta i procijediti.