Papar bijeli muntok cijelo zrno (Piper album fruct. Muntok) 50 g

Sastav: 100% bijeli papar muntok

Ovaj je bijeli papar nazvan po indonezijskom gradiću Muntoku ili Mentoku u čijoj se okolici uzgaja papar, a ovaj se bijeli na tradicionalni način dobiva iz zrelih crvenih bobica papra. Rukom ubrane zrele bobice ostavljaju potopljene u vodi kako bi se odvojila vanjska ljuska. Nakon toga zrna se suše i čiste ostaci ljuske, zatim se ispiru i suše, a rezultat su lijepa sbijetla okrugla zrna. Znalci okus bijelog muntok papra opisuju kao topao, slatkast sa suptilnim okusom eukaliptusa i mente.