Pu erh čaj

Sastav: 100% Pu erh čaj

Pu erh se među znalcima smatra delikatesom, specifičnog zemljanog okusa i crvenkaste boje. Od klasičnog i zelenog čaja razlikuje se po posebnom dugotrajnom procesu fermentacije (traje od nekoliko mjeseci do nekoliko godina, a prema originalnoj tradicionalnoj metodi najmanje 5 godina), pa se i za njega kao i za vino kaže – što stariji, to bolji. Osim toga, specifičan je i po lokalitetu s kojega dolazi; uzgaja se i proizvodi u kineskoj pokrajini Yunnan.
Pu erh nudi i puno više od uživanja u ugodnom napitku. Njegovu ljekovitost, poznatu u tradiciji Dalekog Istoka preko 200o godina, potvrđuju suvremene studije i klinička istraživanja. Obiluje antioksidansima i bioaktivnim tvarima s protuupalnim i antibakterijskim djelovanjem pa blagotvorno djeluje na opće zdravlje. Najpoznatiji je i najpopularniji kao napitak koji “topi” suvišne masti odnosno pomaže kod pretilosti. Smanjuje apsorpciju masti u krvi, smanjuje rizik od metaboličkog sindroma te na taj način štiti srce i krvne žile, smanjuje rizik od dijabetesa, pomaže kod dijabetesa tipa 2. Sadrži bioaktivne tvari koje štite i njeguju zdravlje mozga te može pomoći kod epilepsije, demencije, Alzheimerove bolesti. Kao dobar izvor gama maslačnaekiseline korisna je prirodna pomoć kod anksioznosti. Nadalje, smanjuje rizik od osteoporoze i štiti zdravlje kostiju, njeguje kožu, održava je elastičnost i usporava starenje stanica kože.

Način pripreme čaja: oko 2,5 g čaja (1-2 čajne žličice) preliti s 250 ml vruće vode (95°C), ostaviti poklopljeno 2-3 minute.