Pupoljci bora (Pini gemmae) 50 g

Sastojci: 100% pupoljci bora (Pini gemmae)

Pupoljci bora, tradicionalno poznati kao Pini gemmae, aromatična su crnogorična sirovina snažnog šumskog karaktera. Prepoznatljivi su po svježem, smolastom i balzamičnom mirisu koji podsjeća na borovu šumu, planinski zrak i mlade proljetne izbojke.

Kao čajna sirovina daju blag, zeleno-smolast i aromatičan napitak s čistim crnogoričnim profilom. Najviše dolaze do izražaja u mješavinama kojima treba dodati šumsku svježinu, zimsku strukturu ili mediteransko-planinski ton.

Dobro se slažu sa smrekom, mirtom, kaduljom, majčinom dušicom, ružmarinom, narančinom korom, limunovom korom, đumbirom, šipkom, crnim čajem i rooibosom. U mješavinama djeluju kao mirisni potpis: malo smole, malo svježine, malo šume.

Okus i miris: svjež, smolast, balzamičan, zelen, crnogoričan

Priprema: 1 čajnu žličicu pupoljaka preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 8–10 minuta. Procijediti. Za puniji aromatski profil mogu se  prokuhati 3–5 minuta.

Napomena: Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama ni djeci bez savjetovanja sa stručnom osobom. Osobe osjetljive na smole i crnogorična eterična ulja neka koriste oprezno.