Ružmarin (Rosmarinus officinalis) iz ekološkog uzgoja 75 g

Sastav: 100% ružmarin iz eko uzgoja (Rosmarinus officinalis)

Ružmarin je jedna  od najprepoznatljivijih aromatičnih biljaka Mediterana. Njegovi uski, igličasti listovi nose snažan miris sunca, kamena i smolastog zelenila — svjež, biljan, blago gorak i izrazito aromatičan.

Kao čajna sirovina, ružmarin daje napitak jasnog, toplog i mediteranskog karaktera. Ne treba ga puno: i mala količina može mješavini dati dubinu, svježinu i prepoznatljivu smolasto-začinsku notu. Posebno dobro pristaje čajnim mješavinama u kojima se traži južnjački, šumski ili začinski profil.

Dobro se slaže s mirtom, kaduljom, majčinom dušicom, lavandom, narančinom korom, limunovom korom,  pupoljcima bora, iglicama smreke, đumbirom, crnim čajem i rooibosom. U mješavinama djeluje kao aromatska os: povezuje citrusne, cvjetne, smolaste i začinske sastojke.

Okus i miris: aromatičan, zelen, smolast, blago gorak, mediteranski

Priprema: ½ do 1 čajnu žličicu ružmarina preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 5–8 minuta. Procijediti. Zbog intenzivnog profila može se koristiti u manjoj količini ili kao sastojak čajnih mješavina.

Napomena: Koristiti umjereno. Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama ni djeci bez savjetovanja sa stručnom osobom.