Sladić korijen neoguljeni eko (Glycyrrhiza glabra) 100 g

Sastav: 100% neoguljeni korijen sladića iz ekološkog uzgoja (Glycyrrhiza glabra).

Neoguljeni korijen sladića tradicionalna je biljna sirovina prepoznatljiva po svojoj prirodnoj, dugotrajnoj slatkoći. Za razliku od oguljenog sladića, neoguljeni korijen zadržava vanjski sloj, zbog čega ima puniji, tamniji i rustikalniji karakter.

Okus mu je izrazito sladak, ali ne jednostavan: uz slatkoću nosi blage drvenaste, zemljaste i korjenaste tonove. Zbog toga se dobro uklapa u mješavine kojima treba zaokruženost, dubina i prirodna slatka baza bez dodavanja šećera.

U biljnim mješavinama sladić se dobro kombinira s komoračem, anisom, đumbirom, cimetom, narančinom korom, timijanom, mentom, matičnjakom, bijelim sljezom, rooibosom i crnim čajem. Dovoljna je mala količina jer okus brzo preuzima glavnu ulogu.

Okus i miris: izrazito sladak, korjenast, drvenast, blago zemljast

Priprema: 1 čajnu žličicu korijena preliti s 250 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 10–15 minuta. Za puniji okus može se kratko prokuhati nekoliko minuta. Koristiti umjereno; mala količina sladića dovoljna je za zaslađivanje i zaokruživanje biljne mješavine.

Napomena: Sladić sadrži prirodno prisutne sastavnice snažnog djelovanja, zato se ne preporučuje dugotrajna svakodnevna uporaba. Osobe s povišenim krvnim tlakom, bolestima srca, bubrega ili jetre, sniženim kalijem, trudnice, dojilje, djeca te osobe koje uzimaju lijekove trebaju se prije uporabe savjetovati sa stručnom osobom.