Šparoga korijen eko (Asparagus officinalis)

Korijen šparoga dobar je izvor prehrambenih vlakana, vitamina (B6, C, E, K, tiamin, folna kiselina riboflavin, rutin i niacin), minerala (cink, magnezij, fosfor, željezo, selen, kalij, mangan i bakar) i mineral u tragovima kao što je krom koji je posebno koristan za reguliranje šećera u krvi.

Korijen šparoge dobro je poznat po laksativnim i diuretičkim svojstvima, ali se također koristio kao afrodizijak zahvaljujući vjerojatno visokom sadržaju fosfora. Tradicionalno se kao čaj koristi kao pomoć kod visokog krvnog tlaka, kod kamenaca u bubregu, konstipacije, pretilosti, kod urinarnih infekcija, koristan je za zdravlje srca i kostiju.

Način pripreme: 1-2 čajne žličice preliti s 250 ml kipuće vode, ostaviti poklopljeno 5-7 minuta. Piti toplo između obroka. Preporučena dnevna količina 2-3 šalice. Piti po potrebi. Ako se konzumira kroz duže vrijeme, nakon svakih 10 dana napraviti pauzu od 3 dana.