Žutika korijen (Berberis vulgaris) eko 75 g

Sastav: 100% korijen žutike iz eko uzgoja (Berberis vulgaris)

Žutika je staroeuropski  trnoviti grm poznat po žutim cvjetovima, crvenim bobicama i izrazito žutoj boji korijena. Korijen žutike pripada ozbiljnijim biljnim sirovinama: gorkog je, zemljastog i intenzivnog profila, s prepoznatljivom zlatnožutom nijansom.

Ova sirovina dolazi iz ekološkog uzgoja i namijenjena je onima koji traže rjeđe, tradicionalne korijene izraženijeg karaktera. Kao čajna sirovina daje gorak, snažan i biljno-zemljast napitak. Ne pripada blagim svakodnevnim čajevima, nego starinskom krugu gorkih biljnih pripravaka.

Zbog intenzivnog profila najčešće se koristi u manjim količinama, samostalno ili u mješavinama s biljkama koje ublažavaju i zaokružuju gorčinu, poput matičnjaka, metvice, narančine kore, limunove kore, đumbira, komorača, sladića ili rooibosa.

Okus: gorak, zemljast, snažan, biljan
Vizualni profil: žuto-zlatni korijen

Priprema: ½ do 1 čajnu žličicu korijena preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 10–15 minuta. Za puniji pripravak korijen se može kratko prokuhati 5–10 minuta i zatim procijediti.

Napomena: Koristiti umjereno. Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama, djeci, osobama s bolestima jetre, osobama koje uzimaju terapiju za regulaciju šećera u krvi, lijekove protiv zgrušavanja krvi ili drugu redovitu terapiju bez savjetovanja sa stručnom osobom.