Kakao vlakna u prahu 200 g

Sastav: 100% kakao vlakna u prahu

Kakao vlakna su potpuno prirodna prehrambena vlakna. U njihovoj proizvodnji ne koristi se nikakva kemijska obrada. Vlakna se proizvode od ljuske kakaa i imaju snažnu aromu i okus te boju čokolade. Sadrže male količine masti (ispod 5%) i visok udio vlakana (min. 59%). Kakao vlakna vežu vodu i masnoću odnosno mogu zamijeniti ili značajno smanjiti potrebu za emulagorima i stabilizaorima u pripremanju hrane i napitaka. Zamjenjuju šećer u čokoladnim prehrambenim proizvodima i pićima do 45%, a zadržavaju ista senzorna svojstva kao u referentnom proizvodu. Kakao vlakna izvrstan su i ukusan  izbor za prehranu kojom želimo smanjiti rizik od pretilosti, dijabetesa te zdravstvenih problema vezanih uz lošu probavu.

Kakao vlakna prirodni  su sastojak koji skladno spaja okus i vlakna. Možete ih dodati u smjese za kolače, torte, peciva, kekse, kreme, energetske pločice,  tople i hladne napitke (smoothie, shake, vruća čokolada).