Korica gorke naranče iz eko uzgoja (Citrus x aurantium) 50 g

Sastojci: 100% korica gorke naranče iz eko uzgoja (Citrus x aurantium)

Korica gorke naranče – citrusna aroma s plemenitom gorčinom

Gorka ili seviljska naranča nije slatka naranča s manje šećera, nego zaseban citrus prepoznatljiv po snažnom mirisu i izrazito gorkoj korici. Upravo je Citrus × aurantium tradicionalna osnova klasičnih marmelada od naranče, u kojima se njezina gorčina pretvara u prednost.

Osušena korica ima toplu citrusnu aromu, ali i dublji, ozbiljniji okus od korice slatke naranče. Dovoljna je mala količina da čajnoj mješavini, desertu ili kuhanom napitku doda mirisnu svježinu i elegantnu gorku završnicu.

Odlično se slaže s cimetom, đumbirom, klinčićem, kardamomom, hibiskusom, kakaom te crnim i biljnim čajevima. Može se dodavati kuhanom vinu, kompotima, marmeladama, kolačima, čokoladnim desertima, umacima i marinadama. Za finiju teksturu koricu je prije uporabe moguće dodatno usitniti ili samljeti.

Priprema napitka: jednu čajnu žličicu korice preliti s 250 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 8–10 minuta. Može se pripremati samostalno, ali njezin karakter najbolje dolazi do izražaja u mješavinama.

Ovo je obična sušena korica gorke naranče, bez dodanog šećera i aroma. Nije ekstrakt niti proizvod standardiziran na pojedine sastavnice, pa je ne treba uspoređivati s koncentriranim pripravcima od gorke naranče.

Napomena: zbog prirodne gorčine preporučuje se umjerena uporaba. Osobe koje uzimaju lijekove, osobito za srce ili krvni tlak, prije redovite uporabe trebaju se savjetovati sa stručnom osobom.