Kovrčava menta (Mentha spicata var. crispa)

Kovrčava menta, poznata i kao spearmint, najstarija je poznata vrsta mente. Specifičnog je okusa i mirisa, blažeg u odnosu na metvicu (menta piperita). Čaj od kovrčave mente ukusan je osvježavajući napitak s blagotvornim djelovanjem na organizam: pojačava pamćenje, snižava krvni tlak, regulira šećer u krvi, pomaže kod nervoze stomaka, mučnine, grčeva u stomaku, plinova i nadutosti, ublažava bolove, prevenira upale i infekcije; pomaže kod probavnih problema kod djece (grčevi, nervoza želuca). Kovrčava metvica dodaje se i kao začin u jela i napitke.

Način pripreme čaja: 2 čajne žličice mente preliti s 250 ml kipuće vode, ostavit poklopljeno 5 – 7 minuta. Čaj je ugodan i kao topao i kao hladni napitak.