Dunja plod (Cydonia oblonga) 250 g

Sastojci: 100% plod dunje (Cydonia oblonga)

Dunja je starinska  voćna vrsta prepoznatljiva po tvrdom, mirisnom i zlatnožutom plodu. U sušenom obliku zadržava dio svojeg toplog, jesenskog karaktera: blagu voćnost, finu trpkost i nježnu aromu koja podsjeća na spoj jabuke, kruške i medeno-cvjetne svježine.

Suhi plod dunje iz ekološkog uzgoja rijetka je voćno-biljna sirovina za čajne mješavine, tople napitke i domaće pripravke. Nije izrazito sladak niti snažno kiseo, nego daje mirniju, zaobljeniju voćnu notu. U mješavinama lijepo povezuje kiselije plodove, cvjetne sastojke i tople začinske akcente.

Posebno se dobro slaže sa šipkom, hibiskusom, jabukom, drijenom, aronijom, crnim ribizom, bazgom, lipom, kamilicom, matičnjakom, ružom, cimetom, klinčićem, đumbirom, narančinom korom, limunovom korom i rooibosom.

Okus i miris: blag, voćan, trpak, topao, jesenski, lagano meden

Priprema kao čajni dodatak: 1 čajnu žličicu suhog ploda ili mješavine koja ga sadrži preliti s 200 ml vruće vode, poklopiti i ostaviti 10–15 minuta. Procijediti.

Za puniji voćni napitak: plod se može kratko prokuhati 5–10 minuta, zatim ostaviti poklopljen još nekoliko minuta i procijediti.

Napomena: Ako su u suhom plodu prisutne sjemenke, ne drobiti ih, ne grickati i ne koristiti zasebno. Koristiti umjereno. Osobe koje uzimaju redovitu terapiju, trudnice, dojilje i djeca neka se kod redovite uporabe posavjetuju sa stručnom osobom.